FOOD TRUCK

Die mobile Küche (2016)

Aktionen rund um einen Foodtruck und gemeinschaftsbildende Anlässe zum Thema essen.

DAS EREIGNIS

Essen tun wir alle gerne. Kochen tun machen gerne. Essen bildet Kulturen. Gemeinsam Essen verbindet und ermöglicht Begegnungen und Gespräche. Daraus entstehen neue Sichtweisen und neue Netzwerke. Fremde Orte stimmen neugierig, machen offen. Erlebnisse an Orten binden Erinnerungen.

«Wir leben in einer vernetzten Gesellschaft, die auf der Suche nach Orientierung ist.» -Prof.Dr.Peter Kruse

FOOD TRUCK NR. 1
Obere Berneggstrasse St.Gallen: Fahrrad Food Truck

Ein Velo wird zu einem Mini Foodtruck umgebaut. Bekocht wird die Gewinnerin aus unserem Facebook Wettbewerb. Der Gastkoch kocht für sie und Nachbarn, welche sie noch nicht gut kennt und sie deshalb zum Essen eingeladen hat.

FOOD TRUCK NR. 2
Lattich St. Gallen: «Häsch scho gässe?»

Mit einem Schild laufen wir durch die Stadt St.Gallen und suchen Menschen die sich spontan zu einem Essen einladen lassen. Im Lattich ist eine langer Tisch gedeckt und zwei Gastköche warten auf die hungrigen Gäste. Zufällige Begegnungen out of the box finden statt.

Wo Menschen im Gespräch sind, entstehen neue Erkenntnisse, Erfahrungen und Bilder über das Gegenüber.Solche lustvolle Begegnungsmomente eröffnen neue Zugänge nicht nur zu neuen Themen, sondern auch zu Geschichten, die das Leben schreibt.

FOOD TRUCK NR. 3
Ostschweiz: Citroen Food Truck

Ein Foodtruck soll an verschiednen Orten in der Ostschweiz als mobile Küche dienen.Wir suchen Menschen die gerne an ihnen unbekannten Orten für unbekannte Menschen kochen und durch ihre Kochkunst Begegnungen möglich machen. Essen verbindet, Essen erzählt Geschichte und bildet Kultur.Gekocht wird ein bis zwei mal in der Woche ein Jahr lang für jeweils 30 Gäste.Über Social Media Plattformen werden die Köche, die Orte und die Gäste gesucht aber auch über die Aktion berichtet und die gekochten Rezepte und die damit verbundenen Geschichten gesammelt und publiziert.

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AUFTRAGGEBER:

Karin Bucher

KONZEPT & REALISATION:

Karin Bucher

KOMMUNIKATION:

Philip Stuber

KOCH:

Gallus Knechtle & Pascal Maurer

KURZDOKU

Food Truck Nr .

KURZDOKU

Food Truck Nr .2

KARIN BUCHER SZENOGRAFIE

ADRESSE:

Palais Bleu

Kantonsschulstrasse 6, 9043 Trogen

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+41 (0)78 664 74 89

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